Nước mắm Phú w88 chuẩn nhất là sản phẩm đầu tiên của khối ASEAN được Liên minh châu Âu (EU) cấp giấy chứng nhận Bảo hộ chỉ dẫn địa lý. Tuy nhiên, để giữ được chứng nhận này, vấn đề đặt ra là phải đáp ứng được chất lượng đã đăng ký, cũng như kiểm soát được hàng giả, hàng nhái. Thứ trưởng Hồ Thị Kim Thoa cho biết, khi đạt được chứng nhận Chỉ dẫn địa lý của
châu Âu, sản phẩm nước mắm Phú w88 chuẩn nhất sẽ phải tuân theo một quy trình nghiêm ngặt
từ nguồn nguyên liệu đầu vào (là cá cơm) đến quy trình sản xuất và đóng chai.
Cụ thể, vùng đánh bắt cá nguyên liệu dùng để chế biến nước mắm Phú w88 chuẩn nhất phải là
vùng biển Kiên Giang, Cà Mau. Tỷ lệ cá cơm trong nguyên liệu chế biến tối thiểu
là 85%.
Bên cạnh đó, việc bao gói tại cơ sở sản xuất phải nằm trên địa bàn huyện Phú
w88 chuẩn nhất nhằm kiểm soát chất lượng sản phẩm cũng như tránh được việc làm hàng giả,
hàng nhái.
Theo Hội nước mắm Phú w88 chuẩn nhất, hiện có 68/80 doanh nghiệp đã được cấp chứng nhận
bảo hộ chỉ dẫn địa lý đối với thương hiệu nước mắm Phú w88 chuẩn nhất. Ước tính mỗi năm các doanh nghiệp này cung cấp ra thị trường khoảng 24 triệu
lít nước mắm Phú w88 chuẩn nhất. Tuy nhiên, do thương hiệu này đang rất nổi tiếng nên
tình trạng làm giả, nhái thương hiệu vẫn còn khá phổ biến.
Trước đó, Tháng 10/2012, Liên minh châu Âu đã trao chứng nhận tên gọi xuất xứ
"Phú w88 chuẩn nhất" cho sản phẩm nước mắm của tỉnh Kiên Giang, được bảo hộ tại
thị trường EU dưới dạng tên gọi xuất xứ được bảo hộ (PDO). Việc bảo hộ này không những nâng cao uy tín thương hiệu nước mắm Phú w88 chuẩn nhất trên
thị trường thế giới, tạo điều kiện thuận lợi đấu tranh chống hàng giả, hàng
nhái, mà còn góp phần thúc đẩy thương mại, đưa sản phẩm truyền thống này hội
nhập kinh tế w88 chuẩn nhất tế.
Nước mắm Phú w88 chuẩn nhất phải tuân theo quy trình sản xuất nghiêm ngặt
Đó là thông tin được Thứ trưởng Bộ Công Thương Hồ Thị Kim Thoa đưa ra tại Hội thảo: "Bảo hộ chỉ dẫn địa lý Phú w88 chuẩn nhất cho sản phẩm nước mắm và kinh nghiệm đăng ký GI ở châu Âu," do Bộ Công Thương phối h