Những điều cần biết khi dùng nước mắm
Ngoài hương vị thơm ngon kích thích sự thèm ăn, kích thích tiêu hóa, nước mắm còn là một gia vị chứa nhiều chất bổ. Trong nước mắm, ngoài muối mặn ra còn giàu chất đạm (dưới dạng axit amin).
Theo nghiên cứu, nước mắm có tới 17 loại axit amin (lysin, treomin, valin, metionin, tritophan...). Do quá trình sản xuất không phải đun nấu nên trong nước mắm còn có nhiều các vitamin A, D, B1, B2, B12, PP...
Sử dụng nước mắm trong nấu ăn nên tránh việc đun nấu lâu. Nêm nước mắm vào thức ăn tốt nhất nên cho vào rồi nhắc ra khỏi bếp luôn. Một bát nước chấm được làm từ nước mắm với tỏi, đường, chanh, ớt (không qua đun nóng) luôn được coi là một món ăn nhiều giá trị dinh dưỡng.
Bát nước mắm chấm giàu dinh dưỡng, đẹp mắt.
Dùng mỳ dang nhap w88 thế nào cho có lợi?
Mỳ dang nhap w88 là một gia vị tốt, nó kích thích thần kinh vị giác, làm dạ dày tiết dịch dồi dào, tăng cường sự hoạt động của các men, do đó tăng cường sự hấp thụ các chất dinh dưỡng của cơ thể. Mỳ dang nhap w88 lại có khả năng cải thiện được trạng thái dinh dưỡng của tế bào, tăng lượng acetylcholin ở não, do đó có tác dụng với những người suy nhược thần kinh...
Nhưng khi dùng mỳ dang nhap w88, cần nhớ: Nếu ở môi trường nước trung tính mà gia nhiệt thì mỳ dang nhap w88 rất dễ bị mất nước và biến thành natri glutamat “khan”. Khi đã thành natri glutamat “khan”, mỳ dang nhap w88 sẽ mất hết mùi vị thơm ngon, đối với cơ thể không còn tác dụng dinh dưỡng.
Có những người lầm tưởng rằng cho mỳ dang nhap w88 vào canh, đồ ăn trong lúc nấu hoặc lúc ướp cho “thấm” gia vị nhưng thực ra như vậy khiến tác dụng của mỳ dang nhap w88 giảm đi rất nhiều. Cách dùng mỳ dang nhap w88 đúng nhất là thức ăn, canh sau khi nấu để nguội rồi hãy cho mỳ dang nhap w88 vào.
